【山姆廚房】香辣芒果黑米沙拉 0

原料

山姆會員商店黑米: 2杯， 芒果: 1個， 牛油果: 1個， 香菜: 1把， 香蔥: 1根， 豆腐乾: 3塊， 橄欖油: 少許， 醬油: 少許， 櫻桃蘿蔔: 2個， 花生椰子醬: ， 椰漿: 1／3杯， 花生醬: 2大勺， 醬油: 2小勺， 檸檬汁: 少許， 甜辣醬: 1小勺

步驟

1準備食材；

2黑米提前泡2小時，按照黑米：水，1比2的比例用電飯鍋煮熟。

3烤箱預熱到170度； 豆腐乾切塊，撒上橄欖油和醬油，烤20-25分鐘；

4烤豆腐的時候，將芒果，牛油果，黃瓜切塊，櫻桃蘿蔔切片，香蔥，香菜切碎；

5將製作花生椰子醬的原料混合在一起，攪拌均勻。（可以根據個人口味調節醬油，檸檬汁和辣醬的多少）

6黑米飯鋪在碗底，放上烤好的豆腐乾以及水果蔬菜、香蔥香菜。淋上花生椰子醬和甜辣醬即可享用。

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