原料
芒果: 2個， 班戟粉: 150 克， 雞蛋: 4個， 白砂糖: 30克， 奶粉: 30克， 奶油: 適量， 水: 330ML， 黃油: 少許
步驟
1將水 班戟粉 雞蛋 白糖 奶粉攪拌均勻 成糊狀
2拿不粘鍋 放置少許黃油 將班戟糊煎熟 如圖所示 這樣煎出來的皮很香
3取磨具將班戟皮壓製成飯盒狀大小 放入飯盒中備用
4奶油加糖（糖分三次放入）打發 備用 取芒果切小丁備用
5班戟皮上先放芒果丁 後放班戟皮 再放奶油 依次這樣做 直至填滿整個飯盒即可
6將製作好的芒果千層飯盒放入冰箱冷藏 第二天品嘗效果更佳
小技巧
班戟皮的煎制過程很重要 控制火候 你能煎出很漂亮的班戟皮 我第一次嘗試就成功了 相信大家也一定可以做到
