花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉 0

原料

牛肉牛腩): 適量, 甜酒釀: 2調羹, 豆瓣辣醬: 2勺, 甜麵醬: 2勺, 花雕: 適量(淹沒食材為止), 花椒粒: 幾粒, 薑片 蔥段: 適量, 李錦記味極鮮生抽: 1調羹, 糖: 適量

步驟

1花雕酒釀豆瓣辣醬燜牛肉:牛肉切小塊,

2入鍋焯水,

3然後沖洗乾淨瀝干水分,

4平底鍋放油燒熱,煸香薑片和蔥段,

5然後放入豆瓣辣醬煸炒,

6再倒入牛肉塊煸炒,

7倒入花雕酒淹沒食材,

8加入兩勺甜酒釀,

9幾粒花椒粒,煮開後小火燜煮一個小時至酥爛,加糖調味,

10稍收汁後撒上蔥花即可出鍋,

11裝碗享用,配上一碗面不要太贊哦!

相關菜譜