原料
cook100奧爾良腌料: 70g， 雞翅或者雞腿: 1kg， 礦泉水: 70g， 蜂蜜汁: 少量， 檸檬汁: 幾滴（看個人喜好）
步驟
1奧爾良烤翅料70：70和水混合好
2雞翅泡在水中15分鐘，然後沖水洗凈，用牙籤在各個面刺幾個眼或者用刀劃幾刀也行（這樣等等泡腌料更加入味），再把雞翅泡入清水10分鐘，這樣有些血水也能全部清理出來了，雞翅洗凈上面的水處理干（我是用的吸油紙吸水）
3然後把雞翅全身蘸料放進大碗，全部處理完後把腌料倒進大碗，帶上一次性手套給雞翅多多按摩讓料更加入味
4接著用保鮮膜封好，把碗放進冰箱冷藏6小時以上或者一晚，中間有時間可以2-3小時一次把雞翅翻身按摩，讓腌料充分均勻入味
5腌制完的雞翅取出，可以看到腌料基本進入雞翅內
6然後用蜂蜜5：1水隔著熱水攪拌做成蜜汁（喜歡檸檬的朋友也可以加入幾滴檸檬汁），把雞翅全身刷上層蜜汁放入烤架
7烤箱預熱200度，烤架放入中層，下層放鋪好錫紙烤盤接湯汁，200度烤15分鐘
8然後把雞翅翻身烤10～15分鐘就可以取出來了（如果翻身時候發現雞翅表面乾燥可以在刷上層腌料）
9結束了，大家可以試試自己做的雞翅了^_^，雞腿做法和雞翅一樣。
小技巧
腌料不是泡的時間越長越好一晚就是最好時間，肉汁飽滿，吃起來特嫩。腌料中的雞翅多按摩翻身，會讓腌料充分進入雞翅，這樣烤出來的雞翅吃起來很嫩。蜂蜜加一點水做成蜜汁這樣好上料。
