山藥: 250g, 牛腩: 400g, 胡蘿蔔: 250g, 大蔥: 適量, 生薑: 適量, 料酒: 適量, 雞精: 適量, 鹽: 適量, 香菜: 適量
1山藥、胡蘿蔔去皮洗凈切成條;生薑 切片、大蔥切段備用
2牛腩洗凈切塊後,放入開水中汆燙 撇去浮沫
3把上面所有配料放入50C3壓力煲中
4加入適量料酒,加入水(沒過食材)
5將壓力煲梭旋鈕旋轉至牛羊肉功能, 按下開始鍵
6排氣後,加入適量海鹽調味,盛出裝 盤,放上香菜做裝飾即可
牛腩汆燙的步驟很重要,不要落下哦!