原料
牛腩300: 克， 土豆1: 個， 胡蘿蔔1: 根， 洋蔥半: 個， 姜: 適量， 香料: 少量， 鹽: 適量， 冰糖: 6顆， 孜然粉: 適量， 口蘑: 8小朵， 番茄?: 1個（可不放）， 啤酒: 半罐， 生抽: 適量， 陳醋: 適量， 白糖: 少量， 油: 適量
步驟
1將牛腩洗凈，控去血水，切成方塊。牛腩煮開後，繼續煮三分鐘後，撈出洗凈。
2胡蘿蔔土豆切滾刀（我不會就亂切），口蘑對半切開，番茄大塊，洋蔥小塊，薑片適量、八角香料少量。
3鍋里放油，把土豆和胡蘿蔔放下去煎至表面微黃即可。
4口蘑表面煎金黃
5洋蔥翻炒一下，番茄也炒一下，沒放圖了。
6底油里加五六顆冰糖，化開後馬上加入牛肉翻炒上色，加入香料、薑片炒香。放生抽、白鬍椒粉、陳醋、少許白糖、翻炒出香味。
7放入半瓶啤酒，我看這個事原汁賣就買的這種，燒開後加入開水，蓋過牛肉燒開後再轉中小火煮十分鐘。
8所有配菜炒完之後，把炒牛肉的汁澆入電飯煲的米飯上，再鋪上所有菜和牛肉，注意放的水儘量少一點，比平時煮飯少一些。
9放完所有菜啦
10煮飯鍵ing
11飯煮好後撒入孜然粉、少量鹽。再按上燜10分鐘。
12十分鐘後，撒入蔥花出鍋！
13有肉有菜有啤酒、一人食?好滿足?
