原料
麵條: 適量， 油: 適量， 醬油: 半小勺， 生抽: 2小勺， 鹽: 適量， 小蔥: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 雞肉絲: 適量， 青菜: 適量
步驟
1油潑麵教程 ?? 油潑麵是很省事的一種主食? 正宗的做法我是不太會 ?不過 我的做法零失誤超簡單
2?我做的時候是買的手工面 燴麵拉出來的會勁道一點 配菜完全看個人喜好 我放了胡蘿蔔 小蔥 油麥是提前炒過的 雞肉是拿了個雞腿手撕的
3我的做法可能會有一點點不一樣?我的碗底會有一份提前調好的汁?比例是2小勺生抽 半小勺老抽 一丟丟鹽 鹽放多少看自己口味 整碗的鹹味都靠這點鹽了 然後用煮麵條的湯調開就行了 湯不要放多 不然後面就會變成湯麵條了
4?接下來 煮麵條 這個步驟大多數人都會 講究的是麵條不要煮過頭 不要太生 就ok 麵條煮好放進提前調過汁的碗里 配料擺一擺 辣椒麵撒中間 熱鍋燒油 油熱以後澆油 儘量澆在辣椒麵上 攪一攪 油潑麵完成? 簡單零失誤 學會了嘛 快去做一碗試試 ❤
