原料
豬肉或牛肉（瘦肉）: 適量， 胡蘿蔔: 一根， 洋蔥: 一個， 西蘭花: 半顆， 番茄: 兩個， 黑胡椒: 兩小勺， 意面醬: 50g， 辣椒醬（我用的是韓國辣醬）: 20g， 鹽: 適量
步驟
1把肉切成肉末肉丁，加入料酒、一勺黑胡椒和小半勺鹽腌制20分鐘。
2胡蘿蔔、洋蔥切丁，番茄切片。
3鍋里坐水，燒開後下入意面，再放半勺鹽再意面鍋里，意面大概需要中火煮十分鐘。
4炒鍋里放入一些橄欖油（如果沒有可用一般家裡用的油），等油熱一些放入洋蔥，煸出蔥油香味，把肉丁和胡蘿蔔放入鍋中等胡蘿蔔和肉都差不多熟了放入意面醬和辣醬，倒一碗水進去，大概沒過裡面的菜，文火煮十分鐘。
5湯汁變得有些粘稠時放入黑胡椒和鹽，喜歡胡椒味的可以多放點，攪拌均勻關火。個人感覺黑胡椒多一些好吃*^_^*
6意面煮十分鐘後再添一碗水，放入西蘭花，煮開後關火，濾水盛出。
7然後就可以把湯汁澆在意面上拌著吃了~
