蠶蛹: 半斤, 干辣椒: 一小把, 花椒: 二十粒, 鹽: 一勺
1蠶蛹在水裡泡五分鐘,然後洗凈瀝干水備用。
2熱鍋熱油,直接下入蠶蛹、辣椒、花椒。翻炒。
3翻炒到出香味之後,放鹽。繼續翻炒。
4一直炒到辣椒有微微的焦味出來。
5裝盤。
6OK
中火慢慢炒慢慢焙香,出來的味道是最好的。