原料
三文魚: ， 青椒塊: ， 木耳: ， 鹽: ， 花椒粉: ， 蔥絲: ， 薑絲: ， 蒜片: ， 干紅辣椒: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 糖:
步驟
1三文魚切塊，用鹽和花椒粉稍微腌制一會，之後用油煎炸一下備用
2準備蔥絲，薑絲，蒜片，干紅辣椒，油熱後下蔥絲，薑絲，蒜片，干紅辣椒，炒出香味
3下準備好的三文魚塊，稍微翻炒一下，加水，生抽，老抽，糖，料酒，鹽大火煮開轉中火燜煮大約10分鐘，三文魚塊比較容易入味，入味後就可以收汁了
4湯汁變的稍微粘稠的時候，下入準備好的青椒塊和木耳，翻拌均勻。收汁出鍋就可以啦
