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原料
青口: 800g, 冰酒: , 奶酪: , 香芹: , 紅蔥頭: , 大蒜: , 鹽: , 雞精: , 黃油: , 手磨黑胡椒: , 百里香: , 檸檬:
步驟
1主要食材大合影~
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2青口鹽水泡泡~洗刷乾淨~
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3大蒜、紅蔥頭及香芹切末兒~
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4黃油入鍋融化後,下蒜末、香芹末和紅蔥頭末,翻炒~好香…
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5噹噹當!冰酒粗線!什麼牌子都可以~你喜歡就行!(剛才忘記讓它出來和大家見一面!現在補上!!)
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6下青口~~翻炒吧!寶貝兒們!chuachua~然後倒入冰酒,撒鹽~雞精~胡椒粉~還有奶酪~繼續炒~
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7加半碗水~當然你喜歡酒的話也可以加酒(一杯倒的人還是加了水啊哈哈!)一直熬啊熬啊~翻啊翻~然後它們都開口了~撒點百里香葉的末兒~(有新鮮的更好~我沒有哈哈)繼續熬~然後你就發現各種菜末都消!失!了!
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8最後盛到你喜歡的容器里就可以開吃啦~討厭鬼說很好吃呀~並且決定帶著去上班(誰家媳婦如此賢惠哇咔咔)不好意思不善拍照~祝大家好胃口~
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小技巧
之所以用冰酒是因為酒本身就很甜,我喜歡。不喜歡太甜的可以試試干白。其實加點西紅柿也不錯~主要就是要多熬一會湯汁~把食材都熬消失掉!祝大家好胃口~