玉米饅頭 0

原料

中筋麵粉: 250g, 玉米粉: 50g, 酵母粉: 5g, 水: 150g, 打泡粉: 2g

步驟

1把麵粉,玉米粉,酵母,打泡粉全部放入麵包機中,選擇生麵糰,兩小時後,選擇發酵,一小時後,拿出麵糰,呈現蜂窩狀,就是非常好的啦!

2將麵糰搓成條,切成塊,放半小時,它會慢慢變胖哦(⊙o⊙)哦

3我用的高壓鍋蒸,不加壓閥,大火出氣後,開中火,15分鐘。好啦!

4比不加玉米粉粗,不過很成功啦!加打泡粉是因為怕發麵不好發,下次不加試試看╮(╯▽╰)╭

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