原料
金耳: ， 銀耳: ， 無花果: ， 桃膠: ， 紅糖: ， 冰糖:
步驟
1準備好食材
2金耳銀耳分別置於清水中泡發去蒂，並四城小朵備用。 * 金耳泡發約6小時，可提前一晚置於清水中
3桃膠需要浸泡一天，至少浸泡12個小時，再將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去掉，用清水洗凈。
4所有食材洗凈後放入砂鍋中，注入約1000ml清水，加入紅糖，大火燒開後轉小火慢燉45-60分鐘。
5出鍋前10分鐘，根據個人口味加入適量的冰糖調節甜度即可。
小技巧
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