原料
桃膠: 8粒左右, 牛奶: 1盒, 椰漿: 1瓶, 百合: 適量, 雪耳: 適量, 蓮子: 適量, 紅棗: 4、5粒, 枸杞: 適量, 冰糖/紅糖: 適量, 桂圓: 適量
步驟
1準備以上材料
2浸泡桃膠12小時以上,最好提前晚上泡好,泡發後相當於膨脹10倍以上,所以要放足夠的水哦。
3雪耳泡3小時左右,中間可換水,這樣會幹凈很多,泡發後洗乾淨撕碎。
4百合、蓮子、紅棗、枸杞、桂圓洗乾淨泡著待用。
5泡發後,全部倒入電飯鍋,放水,過面就可以了,煲1.5小時。
6熬足時間後放入糖,再熬10分鐘左右。
7倒入牛奶、椰漿攪拌一下,蓋上蓋子7分鐘左右(不用煮),就完成了。有蔓越梅可以放些,酸酸甜甜口感更好。
小技巧
材料我是家裡有什麼就放什麼?,做芋圓板栗桃膠糖水也是很正哦。