原料
陳村粉 腸粉皮: 1斤, 豬肉靡 肥瘦相間: 半斤, 薄殼米: 3兩, 蔥花: 少許, 蒜頭: 少許, 鹽: 少許, 醬油: 少許, 雞精: 少許, 花生油: 少許, 花生醬: 少許
步驟
1吃完了才想到髮菜譜^_^
2爆香蒜頭 炒薄殼米 放蔥和鹽 盛起備用。
3肉靡加 醬油一勺,鹽少許,雞精少許,爆香的蒜頭干少許 最後和薄殼米攪拌均勻
4將餡料捲入陳村粉,一斤陳村粉大約可以做12條。如圖尺寸。上鍋蒸10分鐘。蒸好放涼幾秒,釋出的肉汁會自動被陳村粉吸收。 最後另用小碗裝花生醬拌醬油。鹹淡自己控制。
小技巧
喜歡蔥花和油爆蒜頭的小夥伴,可以加多點。味道更香