原料
雞蛋: 2個， 細砂糖: 100克， 鹽: 1/4小勺， 玉米油: 100克， 蒸熟南瓜泥: 200克， 牛奶: 70克， 低筋麵粉: 200克， 泡打粉: 2小勺， 肉桂粉: 1/2小勺
步驟
1【事前準備】 南瓜蒸熟壓成泥，葡萄乾提前用朗姆酒或果汁泡軟
2全蛋加糖、鹽用打蛋器打勻，加入玉米油拌勻
3加入蒸熟的南瓜泥拌勻，加入牛奶拌成均勻的液體狀
4加入所有過篩的粉類，改用橡皮刮刀拌勻。泡軟的葡萄乾瀝干水分加入，拌勻
5將麵糊裝入紙模中7、8分滿，最後撒上南瓜子點綴。烤箱預熱180度，烤焙25-30分鐘
