原料
黃油: 100克， 低筋麵粉: 100克， 生粉（玉米澱粉）: 100克， 熟蛋黃: 2個， 糖粉: 35克
步驟
1黃油室溫軟化後加入糖粉打至發白蓬鬆狀
2熟蛋黃過篩加入打好的黃油中
3低粉與玉米澱粉混合均勻過篩
4過篩的麵粉分三次加入黃油中攪拌至無乾粉狀
5用保鮮膜把麵粉團包好放冰箱冷藏1個小時
6取出做成每個8克左右的小圓球
7用大拇指壓扁，放上油紙放烤盤中
8烤箱預熱，160度烤12分鐘，表面有點變色即可
9冷卻後裝罐嘍！
小技巧
這款餅乾造型上也好看，給孩子吃35克糖個人覺得夠了，喜歡吃甜的可以再加點。我家用美的10升小烤箱，這個溫度差不多，親們根據烤箱自己調整哦
