原料
麵粉: 300克， 鹽: 一小勺， 開水: 150ml， 油: 20克， 雞蛋: 1個(帶殼50g)， 小蔥花兒: 適量
步驟
1麵粉裡邊加入開水邊用筷子攪拌，大致燙勻一下～如圖
2利用餘溫，加入鹽，繼續稍稍攪拌一下
3倒在揉面墊上，稍稍揉勻後加入植物油
4揉成一個光滑的麵糰兒即可，無需出膜哦～收圓入盆，放入碗里，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛30分鐘（因為拿拿還要用揉面墊做別的，所以把麵糰兒放盆里，不著急的盆友們就直接放揉面墊上加蓋保鮮膜或者倒扣碗即可）
5完成後，把麵糰兒等分成十份
6拿其中一小團兒，用手心按扁
7擀開成最薄的長方形～
8撒上適量蔥花兒
9捲起
10如圖，將其中一頭捲起
11成如圖，捏緊收口～貌似蝸牛?和?
12用擀麵杖擀開，儘量擀薄哦～
13依次完成後～
14開始烙餅?，小火，不用加油哈～在平底鍋的正中間，放上一塊兒小餅，如圖，待開始冒小泡泡的時候，翻面兒
15如圖，大概一面10秒，另一面也十秒，再一面十秒，另一面再十秒就可以了，烙的時候用刮刀將邊緣稍稍往下按，加上讓餅稍稍旋轉的動作，使其受熱均勻
16烙好一塊兒，用自來水沖洗下鍋哦，使其降溫，再烙下一塊兒，這樣烙出來會更加漂亮的
17裝好，上菜了～
18拿拿的創意吃法：泡麵的時候取一塊兒，剪成如圖～
19五分鐘後美味呈現～～～很有泡饃的感覺?
小技巧
如果沒馬上吃的話，請烙完後加蓋保鮮膜喲～
