原料
: 小雞腿， : 鹽，生粉老抽，油，芝麻油，料酒， : 孜然，五香，黑胡椒粉，辣椒粉，椒鹽粉
步驟
1首先先用料酒，適量鹽和生粉，少量孜然粉將雞腿腌制20~30分鐘（可以用手給雞腿適當按摩更利於去腥入味哦?）
2腌制完成後，用清水清洗雞腿，再放入鹽，醬油，孜然，黑胡椒，椒鹽粉，辣椒粉，靜置10分鐘，這一步驟是為了讓雞腿更加入味
3將雞腿放入烤盤錫紙上鋪好，錫紙上需要先刷一層油
4在雞腿上刷上少量的油（因為在烤制過程中雞腿會出油也可不刷油），最後撒上孜然，辣椒和五香粉
5烤箱上下210度預熱5分鐘，烤制20分鐘
6烤制20分鐘之後翻面刷油，撒上孜然，五香和辣椒粉，再上烤箱烤制10分鐘
7最後出爐成功，啦啦啦，好好享受美味吧
