原料
雞蛋: , 剁椒: , 鹽: , 料酒: , 白醋: , 水澱粉: , 米飯:
步驟
1鹽一點、料酒一點、白醋一點、水澱粉一點(這兩樣都只是為了讓雞蛋蓬鬆)放進蛋液里打散(因為之前想煎omelette,所以我用打蛋器打的巨多泡泡無比)
2兩勺剁椒放進蛋液里,攪拌均勻
3熱鍋,熱油,蛋液倒進去,用筷子巴拉巴拉(其實想吃蛋裹著飯的可以早點放飯,我是炒了一半才想起來還有飯,所以等我放米飯的時候雞蛋已經炒到就成熟了)
4放米飯炒散,OK鳥
雞蛋: , 剁椒: , 鹽: , 料酒: , 白醋: , 水澱粉: , 米飯:
1鹽一點、料酒一點、白醋一點、水澱粉一點(這兩樣都只是為了讓雞蛋蓬鬆)放進蛋液里打散(因為之前想煎omelette,所以我用打蛋器打的巨多泡泡無比)
2兩勺剁椒放進蛋液里,攪拌均勻
3熱鍋,熱油,蛋液倒進去,用筷子巴拉巴拉(其實想吃蛋裹著飯的可以早點放飯,我是炒了一半才想起來還有飯,所以等我放米飯的時候雞蛋已經炒到就成熟了)
4放米飯炒散,OK鳥