原料
低筋麵粉: 220克， 糖粉: 60克， 雞蛋: 1個， 黃油: 120克
步驟
1準備120克黃油（融化），60克糖粉或白糖，一隻雞蛋，220克低筋麵粉，以及有上下火功能的烤箱和模具。
2黃油我喜歡用這個牌子的。
3120克黃油（融化）加入60克糖粉（沒有糖粉可以用白糖代替）攪拌均勻後，再打入一隻雞蛋攪拌均勻。
4將攪拌好的黃油加入220克麵粉揉成細膩麵糰。麵糰進冰箱放30分鐘。
5麵糰拿出冰箱後壓扁（兩枚硬幣厚度），塑形。懶的話直接把壓扁的麵皮切條就行。
6175度上下火15分鐘。
7後期看到烤，餅乾周圍微微焦黃即可取出。
小技巧
餅乾周圍微微焦黃即可取出
