原料
三黃雞: 1隻， 小蔥: 20克， 蔥: 5克， 蚝油: 10克， 老抽: 5克， 生抽: 15克， 白砂糖: 5克， 鹽: 3克
步驟
1參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：三黃雞1隻、小蔥20克、蔥5克、耗油10克、老抽5克、生抽15克、白砂糖5克、鹽3克 烹飪時間：60分鐘 難度分析：初級
2三黃雞清洗乾淨，用剪刀剪去指甲。 我是在市場上買的三黃雞，攤主一般都會根據你的要求來幫你收拾好。
3剪去雞屁股。 小時候吃雞的時候總能在盤裡看到一坨（咳咳......），所以買整隻雞來乾脆減掉。
4姜切片。 我用姜來去腥，可以稍微多放一點，燜出來的雞幾乎沒有腥味兒。
5香蔥切段。
6下面來搭配調料，耗油10克倒入碗中。
7加入老抽5克、生抽15克、白糖5克、鹽3克，所有調料攪拌均勻。
8三黃雞放入碗里，淋入醬汁。
9將醬汁塗抹均勻。 為了顏值取勝，我這裡是整隻雞腌制。如果在背部跟腹部切幾刀，會更入味哦！
10蓋上保鮮膜，腌制1個小時。
11一小時候取掉保鮮膜，雞翻面，再次將醬汁塗抹均勻。繼續蓋上保鮮膜，腌制1小時。
12腌制好以後，將雞爪塞入雞腹里，雞頭塞入雞胸部。 這樣整理好之後，整隻雞放在鍋里沒壓力，大大節約空間。
13電飯煲內膽刷一層油，放入薑片和蔥段。
14放入三黃雞，淋入剩餘的醬汁。
15選擇煮飯功能，如果家裡電飯煲有燉雞的功能，你可以選擇燉雞。
16煮好之後打開電飯煲，將湯汁刷在雞的表面。
17蓋蓋繼續燜煮15分鐘。
18大功告成，憑藉這道年夜飯，一定包攬全家的誇讚啊！
小技巧
君君提示： 我用姜來去腥，可以稍微多放一點，燜出來的雞幾乎沒有腥味兒。 製作要點回顧： 為了顏值取勝，我這裡是整隻雞腌制。如果在背部跟腹部切幾刀，會更入味哦！ 輔食製作和喂養問題都可以私我哦：shipu878
