原料
黑芝麻: 100克, 核桃: 50克, 花生仁: 30克, 枸杞: 10克, 無核紅棗: 5顆, 糯米粉: 50克, 糖: 30克, 水: 500克
步驟
1準備好材料,直接入鍋,或者先用烤箱150度烤15分鐘。
2將烤熟核桃仁以10秒/速度7磨碎,如果沒有提前烤制,則全部材料(除糯米粉以外)一起以2秒/Turbo/打三次。
3加入糯米粉10秒/速度7混合後,加水以10分/100度/速度1烹煮。
4如喜歡更細膩的口感,可以30秒/速度10再打磨。
小技巧
食材可根據自己喜好增減。糯米粉也可以更換為其他澱粉含量高的粉,譬如藕粉、葛根粉、紅薯粉等。