原料
低筋麵粉: 170g, 清水: 80g, 芥花油: 15g, 白糖: 3g, 鹽: 1茶匙, 泡打粉: 1/3茶匙, 辣椒粉: 2茶匙
步驟
1將低筋麵粉、白糖、鹽、泡打粉、辣椒粉混合均勻
2將水、芥花油倒入粉類混合物中攪拌均勻揉成麵糰,包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘
330分鐘後取出麵糰,擀成後0.5cm的長方形麵糰
4將擀好的麵糰切成寬1cm的長條形,放入鋪了錫紙的烤盤裡
5烤箱預熱10分鐘,將阿拉棒放入烤箱中層,190度,20分鐘即可
小技巧
烤盤內放入錫紙即可,不必再塗抹油 此款阿拉棒低油低脂,不宜發胖而且很適合減肥的童鞋哦!