原料
百合: 1500克， 粳米: 350克， 糯米粉: 400克， 蜜棗: 50克， 松子仁: 50克， 白糖: 適量， 香精: 適量
步驟
1將百合洗凈，除去老瓣，將嫩瓣撕去合衣，放於籠內干蒸，蒸至酥爛後取出冷卻。
2以500克熟百合，500克鑲粉的比例，再加少許薄荷香精一起拌和擦透，靜置2-3上時，然後用24眼繃篩擦過，使百合糕粉均勻疏鬆。
3再用蒸熟的百合500克，干鑲粉250克，糖500克拌和製成餡心。
4取一半百合糕粉做底，鋪上餡，再把其餘一半鋪在面上，撒上斬碎的蜜棗，松子仁等，即成生坯。
5將生坯放在旺火上范熟，取出待涼，然後切成三角形小塊，冷熱均可食用。冷熱均可食用。
