原料
步驟
1.先把芹菜洗凈,切成菱形塊;百合除去瓣尖和瓣尾的色斑點,洗凈後用清水浸泡。 2.其次再將芹菜放入沸水鍋中稍焯一下(顏色變翠綠即可),然後撈入涼水盆中備用。 3.最後坐鍋,放入少許植物油燒熱,蔥花熗鍋。 4.然後倒入芹菜和百合,炒勻後,用澱粉勾薄薄的一點兒芡,加入少許雞精,再放入少許鹽調味,起鍋裝盤。
1.先把芹菜洗凈,切成菱形塊;百合除去瓣尖和瓣尾的色斑點,洗凈後用清水浸泡。 2.其次再將芹菜放入沸水鍋中稍焯一下(顏色變翠綠即可),然後撈入涼水盆中備用。 3.最後坐鍋,放入少許植物油燒熱,蔥花熗鍋。 4.然後倒入芹菜和百合,炒勻後,用澱粉勾薄薄的一點兒芡,加入少許雞精,再放入少許鹽調味,起鍋裝盤。