原料
香椿: 150克， 雞蛋: 2個， 蘆筍: 4根， 鹽: 適量， 雞樅菇: 80克， 牛三星: 100克
步驟
1洗乾淨香椿，切去頭部，其餘部分可以切碎或者分段，我個人就隨便分了三段
2油鍋上灑幾滴油（我用的是日本的葵花籽油，比較健康），鍋熱之後放入香椿，炒大概2分鐘左右，倒入蛋液（我在打發雞蛋的時候加了油鹽和適量的水），再翻炒一分鐘左右就可以上菜啦！
3然後洗乾淨雞樅菇和蘆筍，把宿舍小鍋插電，倒油（一點點就好），鍋熱了之後倒入雞樅菇和蘆筍，翻炒1分鐘，倒入白開水和適量的鹽。蓋鍋蓋，煮大概3分鐘，倒入牛三星（牛三星很快熟，所以最後才放進去）煮大概30秒到1分鐘，試一下味道，?就能起鍋了。
4圖中左下角的是藜麥飯，就按正常煮飯的來，很簡單。
小技巧
這是在宿舍可以煮的菜肴，老是吃飯堂不健康，偶爾自己煮煮也不錯！
