原料
高筋麵粉: 300g， 牛奶: 150g， 雞蛋: 1個， 細砂糖: 30g， 黃油: 30g， 酵母: 4g， 鹽: 1g， 火腿腸: 9根， 馬蘇里拉芝士粒: 適量（夠鋪表面就行了）， 雞蛋黃: 1個， 色拉油: 10g
步驟
1先進行材料準備
2按先液體後粉類的順序，把300g高筋麵粉+150g牛奶+1個雞蛋+30g細砂糖+4g酵母+1g鹽全部倒入廚師機里 （我這裡用的是「優陽XH-867」廚師機）
3開動廚師機中攪拌，和麵糰有光滑的表面即可
4加入黃油，開動廚師機繼續攪拌
5揉到能拉出薄膜即可停止攪拌
6取出放在大碗里，用保鮮膜包住
7放進烤箱，裡面盛上一杯水，選發酵功能，定時30分鐘左右
8發到兩倍大，取出，去掉保鮮膜
9麵糰拿出來攤開排氣，靜置松馳2分鐘
10分成9等份
11取一分用擀麵杖，擀成寬度與火退腸長度一樣，厚度為2mm的麵皮
12用麵皮把火退腸卷包起來，接口處朝下
13接著用刀把劃出8等份，底部要留一點麵皮連著
14左右交錯弄出造型
15開始預熱烤箱，160度，上下火
16把1個蛋黃打散後，刷在麵包上
17撒上芝士粒
18放入烤箱的中間層，選上下烤功能 ，調上火160、下火140，時間15-20分鐘
19在出爐的前5分鐘刷上色拉油，這樣色澤會更好看 美味的麵包就這麼簡單的製作成功了
20歡迎加烘焙群：473667999 或者用手機掃右邊的二維碼→
小技巧
1、如果不喜歡吃芝士，可換成那個沙拉醬 2、做麵包和面的麵糰真的是很關鍵，和得不好不但會影響口感，而且整個人的信心都會影響
