韭黃: 適量， 肉絲: 適量， 鹽、生抽: ， 麵粉少量:
1肉絲準備好用油在鍋內炒熟，加少量鹽與生抽，肉炒了加入事先洗凈切段的韭黃翻炒均勻出鍋。
2春卷皮里夾取適量韭黃餡捲起來，用麵粉糊封口
3少量麵粉加水小火熬製成麵糊，用於封口。
