簡介
山藥豆沙火燒，還能美白排毒、塑造凸凹身材？是滴！紅豆的好處不用說了：活血排膿、清熱解毒，又有利水退腫的功效。常吃紅豆有補血、利尿、消腫，減肥的功效。 火燒的面坯，加了淮山粉，淮山，也叫山藥，有瘦身、美白豐胸的效果。它最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白，它是一種多糖蛋白質，對人體有特殊的保健作用，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。 所以這個樣子平平的山藥豆沙火燒，是一種非常理想的減肥美白食品。它高營養、低熱量，含有豐富的纖維，食用後就會產生飽足脹感，紅豆沙中石鹼成分可增加腸胃蠕動，促進代謝，消除心臟或腎病所引起的浮腫。想美白瘦身塑造凸凹形體的朋友，可以放心地食用了。 烙餅用的鍋子是貝太試用大隊的26cm杜邦特富龍紐紋寶彩色不粘煎炒鍋，鍋子內里為耐用的陽極氧化扭紋不粘，外層是鵝黃色。做這個餅我只用油刷刷了薄薄一層油，不粘效果很好。使用感受：鍋子鵝黃悅目的色彩看上去很舒服；流線型不鏽鋼手柄和蓋柄，安全不燙手；鍋兩側不鏽鋼手柄使用很方便；緊合厚質不鏽鋼蓋子，食物營養及美味不易流失。
原料
200克麵粉，200克山藥粉，5克酵母粉，220克牛奶。紅豆沙
步驟
1、揉勻發酵。 2、取100克的麵糰，拍扁包入50克的紅豆沙。 3、擀成圓餅。 4、燒熱平底鍋，塗少量油，放入餅坯。 5、用中小火烙至兩面金黃熟透即可。
小技巧
杜邦™特富龍®26cm扭紋寶彩色不粘煎炒鍋的官方資料： 品牌：扭紋寶 系列：CirculonStyle彩色不粘系列 塗層：Autograph 型號尺寸：26cm煎炒鍋 美亞廚具率先於美國上市的最新款扭紋寶CirculonStyle易潔廚具，以獨有的悅目色彩，突破一般陽極氧化廚具的顏色。 鍋身先以陽極氧化加硬處理，再以能耐高溫容易清潔的搪瓷覆蓋，陽極底部不易刮花。 鍋內採用了杜邦™特富龍®Circulon扭紋寶專利的高低坑紋，以及Aurograph易潔圖層，具有其他有機合成物無法超越的不粘特性，避免食物粘底而燒焦，杜絕人們對燒焦食物中致癌物質的攝入； 讓烹煮儘量少油，甚至無油成為可能，減少人們對食用油的過量攝取。
