紅燒江鯽魚 0

原料

江鯽魚: 一條， 鮑菇: ， 肉糜: ， 蚝油: ， 蔥: ， 姜: ， 醬油: ， 八角: ， 鹽: ， 糖: ， 黃酒:

步驟

1將魚洗凈晾乾 入鍋中用油煎至兩面黃裝出

2肉糜用蚝油拌好

3炒鍋入油 放入肉糜翻炒發白

4放入煎好的魚 加入蔥姜八角 黃酒醬油

5待魚上色後 加開水煮滾以後 放入鮑菇 加糖鹽

6小火煮二十分鐘後

7大火收汁 加入雞精灑蔥花裝盤

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