原料
鰻魚: 一小塊， 蝦仁: 一小把， 雞蛋: 2隻， 玉米青豆: 各一小把， 胡蘿蔔: 半根， 蒜鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 淡鹽醬油: 少許， 孜然粉: 少許
步驟
1解凍一塊鰻魚
2抓一把自己剝好冷凍的玉米和青豆，解凍
3抓一把山姆買的冷凍蝦仁，解凍。 用蒜鹽，黑胡椒，孜然粉，醬油腌制一會
4鰻魚切小塊，胡蘿蔔切粒 取出冰箱裡昨晚做好的三色藜麥糙米飯 兩個雞蛋取蛋白
5加橄欖油，蛋白炒至凝結就好，別太熟
6炒胡蘿蔔玉米青豆，加一點水蓋鍋蓋燜一下 有青豆，必須要熟透透
7雜蔬推一邊，翻炒蝦仁到變色 盛起
8下橄欖油，炒三色藜麥糙米飯 下鰻魚，翻炒 下玉米紅蘿蔔青豆蝦仁，翻炒
9下蛋白，粉鹽，醬油，翻炒
10出鍋啦 配上涼拌木耳，玫瑰花茶，車厘子 又是低卡低脂高蛋白，健康的一頓
小技巧
烤鰻魚是山姆買的，拿回家刷掉大部分的醬，切段，放佳能保鮮袋中分裝冷藏。很方便 烤鰻魚的醬雖然好吃，但是糖多，鈉高，多吃不健康，容易胖，所以刷掉一些最好囖
