土豆: 若干， 鮮蝦: 若干， 黃油: ， 芝士: ， 牛奶:
1土豆蒸熟，用勺子壓扁搗爛，加入少許鹽，黃油，適量牛奶，攪拌均勻，平鋪在淺盤上
2鮮蝦剝殼，蝦仁對半切，用鹽，糖腌味後平鋪在土豆泥上
3在蝦仁上蓋一層沙拉醬
4馬里蘇芝士擦絲厚厚鋪一層
5烤箱預熱到210度，烤8分鐘
