原料
低筋麵粉: 85克， 鮮牛奶: 40克， 植脂奶油: 350克， 雞蛋: 5個(約50克/個)， 色拉油: 40克， 細砂糖: 90克(其中30克加入蛋黃中,60克加入蛋白中， 奇異果: 2個， 奧利奧餅乾: 3塊， 葡萄: 2顆， 巧克力醬: 適量
步驟
18寸戚風蛋糕胚一個。做法見:哈蜜瓜生日蛋糕
2奇異果去皮切成簿片備用
3植脂奶油打發
4蛋糕胚用刀橫切成三等片，取其中一蛋糕片，抹上打發的奶油
5放上奇異果片
6在奇異果上再抹一層打發的奶油
7然後鋪上第二片蛋糕片，再抹上打發奶油和放上奇異果片，然後再鋪上第三片蛋糕片
8在蛋糕的表面、側面都塗抹上打發的奶油
9抹勻奶油的蛋糕，由於是要做小熊的造型，所以頂部稍為高些，奶油抹得不整齊也沒關係，表面還要裱花
10剩下的打發奶油加入適量的巧克力醬
11用刮刀拌勻成巧克力奶油，取一個菊花狀的裱花嘴，將奶油裝入擠花袋中
12在蛋糕的邊緣開始一圈圈的擠花紋
13擠到蛋糕的頂部
14直到整個蛋糕都擠滿了花紋
15拿兩塊奧利奧餅乾插在蛋糕的兩側當小熊的耳朵，兩顆葡萄當小熊的眼睛，擠上一些巧克力醬當小熊的嘴巴，奧利奧餅乾切小了當小熊的鼻子。（本來想拿奧利奧餅乾當小熊的嘴巴的，但發現有點小了，做巧克力片又來不及了，所以就只好擠上一些巧克力醬當小熊的嘴巴）
