原料
九陽豆漿機DJ13E-ME: 一台， 黃豆: 1杯， 清水: 1000ml， 抹茶粉: 10g， 吉利丁: 12g， 淡奶油: 120g， 白砂糖: 50g， 蜜紅豆: 適量
步驟
1所有材料準備好，黃豆提前一晚用清水泡著。
2將泡好的黃豆倒入豆漿機中。
3倒入1000ML清水，至杯內水位線中間。
4蓋上蓋子，選擇乾濕豆功能，按鍵啟動。
528分鐘後聽到滴滴的聲音，豆漿就製作完成了。可以倒出一部分豆漿現喝，留下約500ML來製作布丁。
6吉利丁片用涼開水泡軟，濾干水分。倒入50ML溫熱的豆漿攪拌一下使吉利丁充分溶解。
7過篩的抹茶粉，淡奶油和白砂糖直接倒入豆漿機中，蓋上蓋子啟動果汁功能，約6分鐘後，抹茶豆乳製作完成。
8抹茶豆乳倒入剛剛準備好的吉利丁溶液中攪拌均勻。
9過篩後分裝進布丁瓶，待冷卻後放入冰箱冷藏3小時以上至凝固即可。吃時可放適量奶油和蜜紅豆。
