原料
燒豬骨: 4根, 米: 2杯, 菜乾: 1把, 豬肉糜: 200g
步驟
1米洗乾淨,放油鹽腌制。菜乾泡發。
2豬骨洗一下丟水裡煮開,撇掉浮沫。
3切好菜乾丟湯里,熬15分鐘左右。
4倒米進去煮開,關火悶10分鐘。煮的時候要拌一下防止粘鍋,此步重複兩次。
5放豬肉進去,再煮開就可以了。
小技巧
我家小公(lan)主(zhu)愛吃稠一點的,我就最後多悶15分鐘,水也放的少,喜歡稀粥可以多放點水。 調味的話看愛好,我這分量不用額外調味了。
燒豬骨: 4根, 米: 2杯, 菜乾: 1把, 豬肉糜: 200g
1米洗乾淨,放油鹽腌制。菜乾泡發。
2豬骨洗一下丟水裡煮開,撇掉浮沫。
3切好菜乾丟湯里,熬15分鐘左右。
4倒米進去煮開,關火悶10分鐘。煮的時候要拌一下防止粘鍋,此步重複兩次。
5放豬肉進去,再煮開就可以了。
我家小公(lan)主(zhu)愛吃稠一點的,我就最後多悶15分鐘,水也放的少,喜歡稀粥可以多放點水。 調味的話看愛好,我這分量不用額外調味了。