蚝油雞柳 0

原料

雞胸肉: 150克, 蚝油: 2湯勺, 洋蔥: 半個, 青甜椒: 半個, 胡椒粉: 1/4小勺, 糖: 半小勺, 澱粉: 1小勺

步驟

1洋蔥、青甜椒洗凈,然後切成條

2雞胸肉拍松後切成條

3然後加胡椒粉、澱粉和1湯勺蚝油,攪拌均勻後靜置約15分鐘後,加入半小勺植物油拌勻備用

4熱鍋入油

5油4成熱後下雞肉條滑炒

6變色後盛出備用

7鍋留底油下洋蔥炒香煸軟

8下青甜椒翻炒幾下

9把雞肉條重新倒回鍋里,再加入1湯勺蚝油和糖炒勻即可

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