豆鼓鴨 0

原料

姜蒜: 幾個, 鴨: 半隻, 豆鼓: 少量, 老抽,鹽: 少量

步驟

1先把鴨肉剁小塊,煎炒一下

2姜蒜一起倒下去煎炒

3加鹽,老抽調色,加過面水,直到水剩一點點時就可以起鍋了

4完成✅

小技巧

加鹽跟老抽時我還甩了幾滴料酒哦,這樣覺得沒那麼腥

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