嘎魚: 四尾， 扁尖: 若干， 蔥: 二根， 姜: 一塊， 料酒: 多勺， 花椒: ， 干辣椒:
1把嘎魚洗乾淨
2用熱水泡扁尖去咸
3爆炒蔥姜蒜干辣椒花椒
4加水煮開
5放入黃辣丁，迅速煮熟，關火，齊活。
放嘎魚一定要快
