黃瓜: 1根， 雞蛋: 2個， 鹽: 一勺， 澱粉: 少許， 糖: 少許， 蔥姜: 少許
1黃瓜切片，蔥姜切絲備用
2熱鍋放油，蔥姜爆鍋，加入黃瓜加鹽炒軟加入適量的水
3加入打散的雞蛋，加水澱粉，起鍋前放點糖
不喜歡加糖也可以不加
