原料
蔥: 小把， 豬油: 飯碗小半碗， 剁椒: 小勺， 大蒜: 三顆， 小白菜: 兩顆， 油麵: 一小碗
步驟
1將水燒開，面煮熟，撈出，過冷水擺盤，趁水煮麵水滾燙的時候將小白菜扔進去煮一煮，煮好後放到碗里擺盤
2將蔥白切成一大段，將大蒜拍碎，燒熱鍋倒進豬油，油熱，放蔥白大蒜一起進鍋，炸到金黃色，撈出蔥白大蒜扔掉，蔥油做好。
3油繼續燒熱，倒入一小勺鹽，一大勺醬油，一小勺陳醋，關火，攪拌。
4將剛剛剩下的蔥綠切成末末撒在面上，喜歡辣椒的同學放點剁椒在上面。
5將油再燒熱，油滾了以後從面上澆下去，然後趁熱攪拌面面，油潑蔥面就做好了。
