簡介
昨天上傳楊梅糖水的時候，其實這款甜品已經做了，正在冰箱呆著。所以今天拿出來發貼。方子還是來自胖星。用明膠做的，對我而言比較方便，因為不會用瓊脂啊。我媽媽吃了一個，說很好吃。呵呵，那應該就不錯吧。感覺上去QQ的，像果凍一樣。我喉嚨有點發炎，就沒吃這款奶豆腐了。
原料
楊梅糖水350ml，牛奶100ML，明膠12g
步驟
1.取100ml楊梅糖水加入12g明膠，隔水加熱至明膠溶解。 2.牛奶加熱至60度，加入融化好的明膠氺，攪勻。 3.再將牛奶加熱至80度，加入剩下的250ml楊梅糖水攪勻。 4.裝入容器，放入冰箱冷藏至凝結即可，吃時面上澆適量楊梅糖水。
