原料
荔枝: 顆， 蝦: 只， 彩椒: ， 蒜: ， 澱粉: 勺， 油: 克， 料酒: 勺， 鹽: 克， 番茄醬: ， 白醋: ， 砂糖: ， 豬肉糜: ， 蒜沫: ， 姜沫: ， 馬蹄碎: ， 鹽: ， 兩顆雞蛋: ， 芡粉: ， 胡椒粉: ， 香油: ， 小蔥:
步驟
1荔枝燴蝦仁配豬肉丸子湯
2去蝦頭
3去蝦殼
4去蝦線
5清洗乾淨
6瀝水
7荔枝剝殼
8荔枝去籽
9清洗
10辣椒去籽
11切塊
12蒜切片
13蝦仁焯水
14熟後撈出
15熱鍋冷油
16下蒜瓣
17辣椒片
18下荔枝
19半碗清水
20加番茄醬，白醋，砂糖翻炒
21勾芡
22下蝦仁
23加少許油
24鹽
25翻炒均勻
26荔枝蝦秤盤，給你們近景看一下
27荔枝燴蝦仁就做好啦
28肉丸湯的做法：看黑板哦！姜沫加入豬肉糜
29馬蹄沫
30加食鹽，香油，胡椒粉
31兩個雞蛋
32攪拌均勻
33生粉
34熱鍋冷油
35蒜沫下鍋
36炸至金黃
37下清水
38燒開水後轉小火
39勺子沾清水
40攢肉丸子啦~
41用勺子舀入鍋中
42丸子定型後轉大火
43鹽
44胡椒粉
45下蔥花，完成
46豬肉丸子湯和荔枝燴蝦仁就做好啦，吃起來吧~做好來交作業
