蝦仁: 適量， 雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 青瓜: 1個， 生蚝: 250克， 鮮蝦: 250克， 肉餅: 100克， 蔥花: 適量， 冬菇: 5個， 番薯粉: 300克， :
1青瓜用削做成絲，雞蛋打入鍋，蔥花一起放在鍋里
2蝦，肉餅，冬菇用油炒得變黃後再放在鍋里
3生蚝不用先炒
4最後把所有調料放在鍋里就可以了
5成功煎成青瓜烙
