原料
去皮南瓜: 270g， 麵粉: 240g， 糖: 14g， 酵母: 3g， 水: 80g， 紅棗: 8顆（好口彩）
步驟
1南瓜洗凈切塊，放微波爐加熱5分鐘。
2南瓜軟化後放糖碾成泥，放涼。
3碾成泥的南瓜泥一邊放涼，一邊準備麵粉。
4把所有原料放入麵包機攪拌，成糊狀即可，倒入塗抹上油的模具（8寸蛋糕模），放上紅棗，造型隨意。老公沒有什麼藝術細胞，隨便放了一下。
5烤箱發酵1小時以上（冬天），擴大2倍後上蒸鍋蒸，大火開了以後中火，共20分鐘，再悶5分鐘。
小技巧
1.南瓜和麵粉的比例可以自由些，接近1：1，麵粉略多些。 2.糖的量最少10克，否則影響發酵。 3.紅棗也可換成葡萄乾、核桃仁等，喜歡什麼放什麼。
