原料
豬肉: 適量， 青椒: 一個， 黃椒: 一個， 洋蔥: 半個， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 孜然粉: 適量， 黑胡椒: 適量， 辣醬: 適量
步驟
1把豬肉切成小塊，醬，鹽，糖，黑胡椒，孜然粉，醬油，辣醬放入切成小塊的豬肉里攪拌均勻，腌制半個小時以上。
2洋蔥、青椒、黃椒切成和豬肉塊差不多大小的塊備用。
3按照自己的喜好，串成肉串，喜歡肉多些的就多放肉，喜歡菜多些的就多串蔬菜，也可以不放蔬菜，純肉串更好吃（豬肉也可以換成別的肉，牛肉、羊肉、蔬菜都可以）
4灶具開小火，在灶具上面放一個烤網，烤網上面放一張錫紙
5放上錫紙後，就把串好的肉串放在錫紙上，立刻就有肉香味傳出來，烤一會，肉變色了，就把肉串翻面。
6把肉串來回翻面，中途可以適當的刷些油或是調味料，直到烤熟為止！！！
7好吃的肉串就完成了
小技巧
烤制的過程，注意大小火的運用，如果想讓肉串快些熟，火就開大一點
