原料
小白菜: 一把，約一斤， 大蒜: 一瓣， 小蔥: 一根， 韓國大醬: 兩大匙， 韓國辣醬: 兩小匙， 砂糖: 一小撮， 芝麻油: 兩小匙， 炒熟的白芝麻: 兩小匙
步驟
1小白菜一片片掰開，洗凈，太大的葉片豎切兩半。
2燒開一鍋水，將小白菜放入燙熟，大約一兩分鐘，能看到菜梗變軟。
3撈出小白菜並用冷水沖洗以免菜煮過頭。小白菜沖涼瀝水後用手擠干水分。
4在一個大碗里將切碎的蒜，小蔥，大醬，辣醬，砂糖和芝麻油用勺子混合。上圖左邊是辣醬，右邊是大醬。
5將擠干水分的小白菜放入醬料碗，用手拌勻，加入芝麻後即可裝盤。
