原料
酸菜: 半顆， 五花肉: 20片， 蔥: 少許， 雞精: 1勺， 生抽: 2勺， 東北紅薯粉: 少許， 凍豆腐半塊: 半塊， 十三香: 一勺
步驟
11:酸菜先清水洗一下 ！瀝干水 案板切細絲 （越細越好）把水分攥干成團備用 2:五花肉 切片 蔥花 姜一片（不要放花椒大料 和酸菜混合味道很不好） 3:放油（比平時多點油 酸菜吃油）煸炒五花肉出油 4放蔥花 薑片 放酸菜 中火炒3分鐘 加入十三香一勺 5放入開水末過酸菜（水多一點） 6放入粉條 凍豆腐 中火開鍋轉小中火燉半個小時 （注意湯不要干鍋.少了可以加些熱水進去 因為酸菜湯特別好吃） 7正宗東北名菜開吃吧……?
2特別好吃
3特別好吃
4正宗東北味兒
小技巧
酸菜做好不要買市面上的袋裝的 都不好吃 味道不正！最好買東北老鄉腌制的正宗東北酸菜 注音 不要放花椒大料 味道和酸菜混合很不好吃！ 粉條最好東北的地瓜粉 勁道又營養
