原料
豬肝: 200克， 枸杞: 15克， 何首烏: 60克， 黃瓜: 200克
步驟
1將枸杞子用清水浸泡15分鐘。將制何首烏碾成粉末。將生豬肝和黃瓜切成片。將蔥和姜切成碎末。
2將何首烏粉入鍋加300毫升的清水用小火熬成約100毫升的濃汁。
3將豬肝片放入此藥汁中浸泡2～4個小時。
4將食用油倒入鍋中加熱至五六成熟，放入豬肝片和蔥末、薑末炒出香味，再倒入黃瓜片、少許的何首烏濃汁、枸杞子、鹽和味精，快速翻炒3～5分鐘即成。
小技巧
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