原料
麵粉: 300克， 水: 540克， 西葫蘆: 1個 243克， 洋蔥: 43克， 芝麻: 往餅上撒，量自己控制
步驟
1麵糊提前拌好，餳發備用。
2西葫蘆擦絲，一定要擦最細的絲，我是刀切的有點粗，後面煎餅時就不容易熟。 洋蔥切碎，備用。
3把材料倒入麵糊中攪拌均勻備用
4麵糊倒入電餅鐺內，攤勻，攤薄，撒寫黑芝麻能增加顏值並且有香味，漫長的等待啊，現在能體會到煎熬的感覺了。
5有焦黃色，餅子可以轉動了，就可以翻面繼續煎吧。
小技巧
1：西葫蘆擦絲要細，有利於攤薄，熟的快 2：麵糊不能太稠，不然會出現邊緣焦了，中間還是沒熟。 3：雖然煎餅可以吃了，但是總感覺不對勁，麵糊厚，成熟慢，費電費時間，哪裡出問題了，請高手指點一下！
